Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«الخصائص الثلاث الرئيسية التي تميّز بين القهوة المجففة طبيعياً والقهوة المغسولة»
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). مع تحوّل القهوة تدريجيًا إلى جزء من حياة الناس، لا شك أن كثيرًا من الموظفين يرغبون أيضًا في الاستمتاع بكوب لذيذ من القهوة لاستعادة نشاطهم وسط انشغالهم بالعمل، لذا فإن القهوة المقطرة بالأكياس
اقرأ كاملاً →
لأن Front Street Coffee كثيرًا ما تشارك مؤخرًا معلومات عن الحليب المنقى، أصبح العديد من الأصدقاء فضوليين لمعرفة الفرق بين قهوة الحليب المصنوعة من هذا الحليب وتلك المصنوعة من الحليب الطازج العادي. وإذا شرحنا الأمر ببساطة، فإن طعم الحليب سيكون أكثر غنى، وسيكون القوام العام أكثر كثافة.
اقرأ كاملاً →
مع ازدهار موجة القهوة المختصة، انتشرت ثقافة القهوة باستمرار، وارتفعت مبيعات أدوات القهوة وحبوب القهوة باستمرار. وباعتبارها متجراً يركّز على القهوة المختصة، لا تكتفي Front Street Coffee بتحضير فنجان قهوة لذيذ لكل ضيف، بل ترغب أكثر في نشر ثقافة القهوة، فإذا كان الجميع
اقرأ كاملاً →
عند اختيار حبوب القهوة للمبتدئين، يمكن البدء بالتعرّف على الطابع الذي تجلبه منطقة النمو. غالبًا ما تتميز الحبوب الأفريقية برائحة واضحة وحموضة فاكهية، بينما تُظهر حبوب أمريكا الوسطى والجنوبية حلاوة واضحة وبنية ناعمة، أما الحبوب الآسيوية فتتميز بقوام ممتلئ وحموضة منخفضة ونغمات عشبية. مقارنة مسارات النكهة هذه معًا أسهل من التركيز فقط على اسم الحبة
اقرأ كاملاً →
العاملون الذين يعتمدون على الكافيين يومياً للتنشيط، على الأرجح ليست قهوة الأكياس المعلقة غريبة عليهم. قهوة الأكياس المعلقة تعني أولاً طحن حبوب القهوة إلى مسحوق ووضعها في كيس ترشيح محكم الإغلاق، وبعد فتحه يمكن تثبيته على حافة الكوب، ويُسكب فيه الماء الساخن للحصول على فنجان لذيذ من القهوة السوداء، مما يوفر الكثير من الجهد على الموظفين المشغولين. تحضير القهوة باستخدام أكياس الفلتر المعلقة أكثر سهولة
اقرأ كاملاً →
عند استخدام حبوب القهوة نفسها، سيكون هناك اختلاف ملحوظ في النكهة بين القهوة المحمصة حديثًا والقهوة المقطرة المعلقة، لأن الرائحة الطبيعية تتلاشى بسرعة بعد طحن القهوة. وبالطبع، لدى Front Street Coffee أيضًا عدد لا بأس به من العملاء الدائمين الذين يطلبون شحن القهوة بعد طحنها، وفي هذه الحالة تنصح Front Street Coffee عادةً باستهلاكها في أسرع وقت ممكن. وبالطبع، مقارنةً بالتقطير اليدوي، فإن القهوة المقطرة المعلقة هي
اقرأ كاملاً →
في الوقت الحاضر، يحبّ كثير من الناس القهوة، وخاصة في ظلّ نمط الحياة السريع والضغوط الكبيرة، فبغضّ النظر عن العمل أو الحياة اليومية، يرغب الجميع في احتساء فنجان من القهوة عند الاستيقاظ صباحًا. ولكن بسبب ضيق الوقت، من المستحيل طحن القهوة وتحضيرها طازجة في المنزل، بل يتعين التوجه سريعًا إلى مكان العمل، ولذلك حظيت القهوة سريعة التحضير أو القهوة المعلّقة بإقبال كبير
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لعشاق القهوة، غالبًا ما تبدأ طقوس ذروة الصيف من كوب قهوة مثلجة منعشة، لذلك كانت Front Street Coffee تشارك مؤخرًا طرق تحضير أنواع مختلفة من القهوة المثلجة، ولم تكن مشاركة اليوم استثناءً. إذن ما ستشاركه Front Street Coffee اليوم هو كيفية استخدام أكياس القهوة المعلّقة لتحضير نوعين مختلفين من القهوة المثلجة، لأن ليس كل
اقرأ كاملاً →
في الطقس الحار، لا توجد مشكلة لا تحلها قطعة بطيخ، وإن وُجدت، فالحل هو تناول قطعتين... أما كون الصيف والبطيخ المثلج أفضل ثنائي، فقد أصبح أمرًا مسلمًا به منذ زمن. مؤخرًا، لاحظت Front Street Coffee أن إحدى العلامات التجارية المتسلسلة أطلقت عدة أنواع من القهوة المثلجة بطعم البطيخ، فتحركت في الداخل موجة من الشغف، مما يجعل المرء يتوق إلى تحضير كوب للتخفيف
اقرأ كاملاً →
مع تزايد طلب الناس على القهوة في المجتمع الحديث، يتزايد أيضًا الطلب على القهوة المختصة. ولا شك أن أدوات وخطوات تحضير القهوة المختصة أمر مزعج ويستغرق وقتًا بالنسبة إلى عشاق القهوة المنشغلين في حياتهم اليومية. ولحل هذه المشكلة، أطلقت Front Street Coffee أكياس القهوة المعلقة، وذلك لكي
اقرأ كاملاً →
يواجه كثير من الأصدقاء عند البدء مشكلة الاستخلاص المفرط! ويُقصد بالاستخلاص المفرط الاستخلاص الزائد. تشكّل المواد التي يمكن إذابتها بالماء داخل حبة القهوة نحو 30% من إجمالي مكوّناتها، وعلى الرغم من أن هذه النسبة ليست كبيرة، فإننا لا نستطيع إذابة كل شيء بالكامل، لأن فيها، بالإضافة إلى
اقرأ كاملاً →
مقارنة بالقهوة أحادية المنشأ الأخرى، تتميز طرق تحضير القهوة المقطرة (التحضير بالصب) بتنوع كبير جداً. على سبيل المثال: الصب المتواصل، الصب الثلاثي، الصب البركاني، التحضير بتغير درجة الحرارة، التحريك وغيرها. اليوم دعونا نتعرف على بعض طرق التحضير الشائعة للقهوة المقطرة~ أولاً، الصب المتواصل: الصب المتواصل والصب الأحادي لا يزالان
اقرأ كاملاً →
ترى Front Street Coffee أن السبب هو أن القهوة أصبحت جزءًا عميقًا من عمل الناس وحياتهم، فلم يعد شغفهم بالقهوة يقتصر على المقاهي، بل أصبحوا يستمتعون أكثر بمتعة طحن القهوة وتحضيرها طازجة في المنزل. ولكن إذا اضطر المرء إلى السفر للعمل أو السياحة، فإن طحن القهوة وتحضيرها طازجة يصبح غير عملي إلى حد ما، أو بالأحرى أمرًا مزعجًا نسبيًا.
اقرأ كاملاً →
منذ العام الماضي، بعد أن انتشر الكومبو في أوساط القهوة، أصبح العملاء يسألون Front Street Coffee باستمرار عما إذا كان يقدم الكومبو، وعندما أبلغهم Front Street Coffee أنه لا يقدمه، تساءل أحد العملاء: «أليس الكومبو مجرد تركيب بورتافيلتر مقسّم للاستخلاص، ثم كوب يُضاف إليه الحليب وكوب يُضاف إليه الماء؟ لماذا لا تقدمونه؟» ما هو الكومبو؟ الاسم الكامل لـ«Combo» هو «Coffee Combo» — كومبو القهوة، وهي طريقة لتقديم قهوة الإسبريسو، حيث تُقسَّم جرعة واحدة من القهوة المطحونة وتُستخلص إلى 2 أو 3 جرعات صغيرة من الإسبريسو المركّز، ثم تُستخدم كل جرعة لتحضير نوع مختلف من القهوة، وتُجمَّع معًا
اقرأ كاملاً →
وإذا تحدثنا عن المنتج الذي يستغرق أطول وقت في التحضير في متجر Front Street Coffee، فلا بد أن يكون قهوة الكيس المعلّق. أعتقد أن العملاء والأصدقاء الذين اشتروا قهوة الكيس المعلّق من المتجر يدركون ذلك جيدًا، فبعد كل طلب يقضون فترة قصيرة في انتظار أن يطحنها Front Street Coffee ويحضّرها طازجة. وهنا يطرح السؤال: لماذا تتخذ Front Street Coffee قرارًا بهذه القلة من الكفاءة؟ إذا كان الأمر مثل
اقرأ كاملاً →
معظم الإيطاليين يعتبرون الإسبريسو هو «القهوة الحقيقية»، لأنهم أكثر تعوّدًا على نكهة غنية وقوام قوي وملمس ثقيل وحتى طعم مرّ. وحبّ الإيطاليين للإسبريسو محفور في أعماقهم، سواء في الصباح أو بعد الظهر أو في المساء، يشربون فنجانًا منه، ليس لشيء آخر، هذا فقط
اقرأ كاملاً →
إن ظهور أكياس قهوة Front Street Coffee المعلّقة هو بلا شك بشرى لعشاق القهوة المختصة الذين لا يرغبون في تعقيدات التحضير. يعتقد بعض الناس أن حبوب القهوة المطحونة الطازجة هي روح تحضير القهوة، ويرون أن أكياس القهوة المعلّقة غير احترافية. يرى Front Street Coffee أنه لا داعي إطلاقاً للتشكيك في وجود أكياس القهوة المعلّقة؛ أما ترويج نوع من الطعام، فإن…
اقرأ كاملاً →
بفضل جودتها العالية وسهولة تحضيرها، بدأ عدد متزايد من الناس في تجهيز عدة أكياس من قهوة Front Street Coffee المعلّقة في المنزل أو المكتب. ومع تغيّر الفصول، بدأت مناطق كثيرة بالفعل الدخول في أجواء الصيف، وإلى جانب إمكانية تحضير قهوة الأكياس المعلّقة بالماء الساخن، يمكن أيضًا إعداد قهوة باردة مثلجة بالاستخلاص البارد! قبل هذا المقال
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يبدو AeroPress كأنه حقنة، وإذا لم تتعرّف إليه بعناية فلن تظن حقًا أنه أداة لتحضير القهوة، ولكن عند التعرّف إليه بجدية ستكتشف أيضًا وجود مسابقات مخصّصة لتحضير القهوة باستخدام AeroPress
اقرأ كاملاً →
لتحضير القهوة المعلّقة، تستخدم Front Street Coffee حبوب قهوة خضراء محمّصة حديثًا وتطحنها إلى حبيبات مناسبة، ثم تُحكم إغلاقها داخل أكياس ترشيح مصنوعة من القماش غير المنسوج. وهي من منتجات قهوة التقطير المحمولة، وتُعدّ أيضًا نسخة مبسطة من القهوة المحضّرة يدويًا. ما عليك سوى توفير ماء ساخن وكوب، ويمكنك الاستمتاع في أي وقت بمذاق قهوة مختصة محضّرة يدويًا
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
